Spargelanbau:

In Diesem Artikel:

Wachsende Spargelpflanzen

Spargel ist ein mehrj├Ąhriges Gem├╝se, das im Hausgarten f├╝r 15 Jahre oder mehr gedeiht, wenn es gut gepflegt wird. Spargelpflanzen sollten ein ganzes Jahr im Garten wachsen, bevor sie geerntet werden. Spargel ist am produktivsten auf tiefem, gut durchl├Ąssigem, sandigem Lehmboden, aber auf anderen B├Âden gut, wenn er gut drainiert ist.

PFLANZEN SPARGEL

Spargel sollte zu Beginn des Fr├╝hjahrs mit anderen mehrj├Ąhrigen Pflanzen gepflanzt werden. Vor dem Pflanzen f├╝gen Sie Kompost und organischen D├╝nger hinzu, um den Boden zu verbessern. Wenn der pH unter 6,0 liegt, sollte Kalk hinzugef├╝gt werden, um Ph zu korrigieren. Eine V-f├Ârmige Furche graben, 6 Zoll tief. Pflanze die Kronen mit den Knospen oben in der Furche und bedecke sie mit 1 - 3 cm Erde. Platzieren Sie die Kronen 12 bis 16 Zoll voneinander entfernt in der Reihe. Lassen Sie mindestens 3 Fu├č zwischen den Spargelreihen oder der n├Ąchsten Gem├╝seernte ein.

DIE ERSTE WACHSENDE SAISON

Wenn der Spargel zu wachsen beginnt, f├╝llen Sie die Furche nach und nach mit Erde. (Achten Sie darauf, keine Spargelbl├Ątter zu bedecken.) Die Furchen sollten bis zum Ende der ersten Vegetationsperiode bis zum Boden gef├╝llt sein. Add organischen D├╝nger (etwa 1/4 Tasse pro Pflanze von k├Ârnigen) verteilen Sie den D├╝nger auf jeder Seite des Spargels und kultivieren Sie es leicht in den Boden. Gute Bodenfeuchtigkeit ist w├Ąhrend der ersten Vegetationsperiode wichtig. Bew├Ąsserung oder sparse deinen Spargel genug, um den Boden jede Woche 8 cm tief zu befeuchten. Ernten Sie nicht die Spargelstangen, die w├Ąhrend dieser ersten Jahreszeit wachsen! Erlaube allen von ihnen, zu einem Pinsel zu werden. Sp├Ąt im Herbst der ersten Vegetationsperiode, nachdem die B├╝rste vollst├Ąndig braun geworden ist, entfernen Sie die B├╝rste (alte Stiele) und alle Unkr├Ąuter.

DIE ZWEITE WACHSENDE SAISON

Im Fr├╝hjahr n├Ąchsten Jahres sollte Kalk ausgestr├Âmt werden, um den pH-Wert des Bodens zu erhalten. F├╝gen Sie Kompost und organischen D├╝nger wieder hinzu. Eine gr├╝ndliche Bew├Ąsserung (2 bis 3 Zoll Wasser), die alle zwei Wochen bei trockenem Wetter langsam angewendet wird, ist ausreichend. Entfernen Sie den Pinsel jedes Mal, nachdem er braun geworden ist. In jedem folgenden Fr├╝hjahr, bevor der Spargel austritt, sickern sie bei Bedarf Kalk aus und f├╝gen Kompost und organischen D├╝nger hinzu. Harken Sie den D├╝nger und den Kalk sanft in den Boden, 1 bis 2 cm tief. Achten Sie darauf, die Spargelkronen nicht zu besch├Ądigen.

ERNTE SPARGEL

Verwenden Sie ein Messer, um Speere zu ernten. Verwenden Sie eine Hand, um die Spitze des Speers zu halten, den Sie ernten. Schneiden Sie den Speer ungef├Ąhr einen Zoll unterhalb der Bodenlinie ab. Achten Sie darauf, nicht zu tief zu schneiden - es wird die Spargelkrone besch├Ądigen. Ernten Sie alle Speere, die w├Ąhrend der Erntezeit kommen. Eine gute allgemeine Regel f├╝r die L├Ąnge der Erntesaison ist die 2-4-6-Wochen-Sequenz. Ernte f├╝r 2 Wochen im zweiten Jahr sind die Pflanzen im Garten, 4 Wochen im dritten Jahr und 6 Wochen im vierten und alle folgenden Jahre. Entfernen Sie jeden nachfolgenden Pinsel, nachdem er braun geworden ist. Wenn Sie Spargel ernten, der sp├Ąter verzehrt wird, waschen Sie die Speere und legen Sie die abgeschnittenen Enden in ungef├Ąhr 2 Zoll Wasser. Wie frische Blumen bleiben sie mehrere Tage im K├╝hlschrank.

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