Trocknende Tomaten - Heirloom Tomate

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Trocknende Tomaten - Heirloom Tomate: tomaten


Trocknende Tomaten - Heirloom Tomate: heirloom

Trocknende Tomaten - Heirloom Tomate: nach

Trocknen
Tomaten

Sonne
Trocknung:

Sorgf├Ąltig waschen und trocknen Sie Ihre Tomaten. Schneiden Sie sie der L├Ąnge nach in zwei H├Ąlften.
Wenn Sie sich entschlie├čen, die Samen zu entfernen, versuchen Sie nicht, das Fruchtfleisch zu entfernen. Benutzen
ein L├Âffel oder die Finger, um die Samen auszusortieren. Um das Ganze zu verk├╝rzen
Trocknungszeit, schneiden Sie einen Schlitz in den Seiten der Tomaten, um zu erleichtern
Luftstrom.

Legen Sie die H├Ąlften mit der Haut nach unten auf einen gerahmten Plastikbildschirm. Verbreitung
sie aus, damit sich niemand ber├╝hrt. Sie k├Ânnen sie zu dieser Zeit salzen
f├╝r ein wenig mehr Geschmack. Das Salz hilft auch, Fl├╝ssigkeit herauszuziehen
von der Frucht schneller. Verwenden Sie eine Gaze Abdeckung ├╝ber den Bildschirm zu
Sch├╝tzen Sie die Tomaten vor Insekten. Stelle sicher, dass du das K├Ąsetuch anhebst
Aus den Tomaten leicht. Stellen Sie den Bildschirm nach drau├čen in die Sonne.
Heben Sie den Rahmen vom Boden ab, so dass die Luft ungehindert nach oben flie├čen kann
und unter der Frucht. Es dauert mindestens ein paar Tage Sonnenschein
um die Tomaten richtig zu trocknen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Fram nach innen bringen
Wenn die Sonne untergeht.

Ergebnisse:
Wenn Ihre Tomaten vollst├Ąndig getrocknet sind, haben sie eine dunkelrote Farbe
oder eine dunklere, intensivere Farbe als sie urspr├╝nglich hatten. Sie sollten
f├╝hlen sich trocken und biegsam an; sie sollten nicht hart und br├╝chig sein,
noch sollten sie sich ├╝berhaupt feucht f├╝hlen.

Zu
Ofentrocknung:

Wenn dein Gebiet nicht die Sonne f├╝r sonnenger├╝hrte Tomaten hat, dann ist es vorbei
Trocknen wird gut funktionieren. Die Verwendung einheitlicher Tomatengr├Â├čen wird vereinfachen
deine Ergebnisse. Ofen vorheizen auf 200F oder die niedrigste Einstellung auf einem Gas
Ofen. Bereiten Sie Ihre Tomaten wie oben vor. Anstelle von Gaze, Platz
sie auf Kuchenstangen oder einer perforierten Pizzapfanne. Stellen Sie die Pfannen direkt ein
auf den Ofenrosten. Sie k├Ânnen die Ofenregale auch mit Aluminium abdecken
Folie, nur kleine L├Âcher in die Folie zur Luftzirkulation stanzen. Backen
bei 200┬║F f├╝r 6 bis 12 Stunden, bis die Tomaten vollst├Ąndig getrocknet sind.
├ťberpr├╝fen Sie sie regelm├Ą├čig und entfernen Sie alles, was Sie getan haben.

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